Le poste
MissionsRéaliser des analyses de Laboratoire en microbiologie pour évaluer la qualité des produits dans le respect de la réglementation et des règles d'hygiène et sécurité.
Activités principales
• Assurer la réalisation des analyses microbiologiques pour la libération des matières premières, des produits semi-finis et des produits finis,
• Participer à l'organisation et au fonctionnement du service microbiologie
• Assurer la traçabilité et la gestion des données brutes et des documents relatifs à ces contrôles en accord avec les Bonnes Pratiques de Fabrication.
• Veiller à la fiabilité et à la validité des résultats fournis lors des analyses
Informer immédiatement le responsable de laboratoire de toute anomalie, résultat hors spécification ou difficulté rencontrée dans l'application d'une technique
• Adopter une attitude critique vis-à-vis des techniques mises en œuvre et des résultats rendus
• Respecter la planification et le suivi des essais mis en œuvre Assurer les délais de rendu des résultats de ses contrôles
• Préparation des milieux de culture : stérilité, fertilité
• Utilisation et manipulation de géloses
• Ensemencements et repiquages
• Dénombrement, recherche de germes spécifiés, moissisures, incubation en étuve
• Contrôle microbiologique des eaux, produits finis, semi-finis, des équipements de production
• Identification de germes avec le Vitek